Crevettes blanches méditerranéennes
9.75€
au kimchi et sauce romesco
Crustáceos, Frutos de cáscara, Gluten, Huevos, Moluscos, Pescado
CAECV: Comité de Agricultura Ecológica de la Comunidad Valenciana
SUGGESTIONS DU JOUR
CROQUETTE DE STEAK
12.50€
au poivron caramélisé (5 uds)
Crustáceos, Gluten, Huevos, Lácteos, Moluscos, Mostaza, Pescado, Soja, Sulfitos
SALADE RUSSE AVEC PIMENT MAYO
9.50€
avec sardine fumée et morue chips
Crustáceos, Gluten, Huevos, Moluscos, Pescado, Sésamo, Soja
Planche de jambon ibérique et cati
15.00€
Cacahuetes, Frutos de cáscara, Gluten, Huevos, Lácteos, Sésamo
ENTRÉES À GRIGNOTER
ŒUFS CASSÉS
13.50€
avec des frites, des tranches de jambon, du paprika et de l'origan.
Gluten, Huevos
Guacamole maison
9.50€
Gluten
Assortiment d´croquettes
11.75€
viande séchée, calmar and stewpot
Crustáceos, Gluten, Huevos, Lácteos, Moluscos, Mostaza, Pescado, Soja, Sulfitos
LARMES DE POULET
10.00€
avec sauce aigre-douce.
Gluten, Huevos, Mostaza, Soja
OEUFS DE PORCELETS CASSÉS
14.50€
avec du pain grillé au maïs frit
Apio, Frutos de cáscara, Gluten, Huevos, Pescado, Sésamo, Sulfitos
Pommes de terre au cheddar et au bacon
9.25€
Gluten, Lácteos
Nos pommes de terre bravas
9.75€
style traditionnel, avec sauce brava, aïoli, paprika et origan
Gluten, Huevos
Telline et sauce vert
14.00€
Crustáceos, Gluten, Moluscos, Pescado, Sulfitos
LE COIN DE LA MER
TARTARE DE SAUMON ET D'AVOCAT
14.00€
avec sriracha mayo.
Crustáceos, Gluten, Huevos, Moluscos, Pescado, Sésamo, Sulfitos
CALAMARS À L'ANDALOU
13.00€
Crustáceos, Gluten, Moluscos, Pescado
ANCHOIS FRITES MARINÉS
12.00€
avec aïoli d'ail noir.
Gluten, Huevos, Lácteos, Sulfitos
Aiguillat mariné
10.50€
avec des cornichons.
Crustáceos, Gluten, Moluscos, Pescado, Sésamo, Soja, Sulfitos
Sépie a le grillée
14.00€
et sauce vert avec crustillant artichaut
Crustáceos, Gluten, Moluscos, Pescado
PATTE DE PIEUVRE
23.00€
grillé accompagné avec pommes de terre galiciens, légumes et sauce kimchi.
Apio, Crustáceos, Gluten, Huevos, Lácteos, Moluscos, Mostaza, Pescado, Soja
SALADES
TARTARE DE TOMATE ET ANCHOIS AU VINAIGRE
11.00€
avec tomate cerise, câpres, oignon rouge, émulsion d'olives et roquette.
Cacahuetes, Crustáceos, Moluscos, Mostaza, Pescado, Sulfitos
SALADE DE RÔTI DE BOEUF
15.50€
avec mélange de laitue, oignon rouge, tomate
Gluten, Lácteos, Mostaza, Sulfitos
SALADE VALENCIENNE
13.00€
Laitue, tomate, oignon, asperges sauvages, carotte, roquette, œuf dur.
Gluten, Huevos, Sulfitos
SALADE DE TOMATES
13.00€
avec bonite, oignon rouge, piparras et huile d'olive.
Crustáceos, Gluten, Moluscos, Pescado, Sulfitos
CARPACCIO DE BETTERAVE
11.50€
avec vinaigrette à l'orange, aux noix et au tahini.
Cacahuetes, Frutos de cáscara, Gluten, Sésamo
PLATS PRINCIPAUX
Gratin de MORUE à la mousseline de piparra
16.00€
sur pomme de terre beurret kimchee
Crustáceos, Gluten, Huevos, Lácteos, Moluscos, Pescado, Sulfitos
SAUMON AU FOUR
16.50€
avec des légumes grillés
Crustáceos, Gluten, Moluscos, Pescado
DÉLICES DE SILON DE BOEUF
17.00€
con patatas strogonoff y foie.
Gluten, Huevos, Lácteos, Mostaza, Soja
ENTRECÔTE XXL
36.00€
grillé, accompagné de légumes de notre potager et de pommes de terre.
Gluten
COUP À BASSE TEMPÉRATURE
16.50€
avec parmentier d'ail noir et réduction de vin rouge.
Apio, Cacahuetes, Frutos de cáscara, Gluten, Huevos, Lácteos, Mostaza, Soja, Sulfitos
SAUTÉ DE POIS CHICHES ET DE HARICOTS
14.50€
avec de légumes au curry.
Gluten, Mostaza, Sésamo, Sulfitos
RIZ (D.O.P ARROZ DE VALENCIA TARTANA) Coutume. Uniquement le midi
PAELLA VALENCIENNE DE CASTELLÓN
16.00€
avec du poulet, du lapin, des côtes et des légumes.
Gluten
RIZ AUX FRUITS DE MER
17.00€
Apio, Crustáceos, Gluten, Huevos, Lácteos, Moluscos, Mostaza, Pescado, Soja, Sulfitos
FRAPPER LE RIZ, LES CHAMPIGNONS ET LES VÊTEMENTS
17.50€
Apio, Gluten, Huevos, Lácteos, Mostaza, Soja, Sulfitos
RIZ SÉPIA ET ARTICHAUT
18.00€
Apio, Crustáceos, Gluten, Huevos, Lácteos, Moluscos, Mostaza, Pescado, Soja, Sulfitos
RIZ À LA JOUE DE PORC AVEC DES VÊTEMENTS TENDRES ET DU PIMENT PIQUILLO CARAMÉLISÉ
18.00€
Apio, Gluten, Huevos, Lácteos, Mostaza, Soja, Sulfitos
FIDEUA AUX FRUITS DE MER
16.50€
de marisco
Apio, Crustáceos, Gluten, Huevos, Lácteos, Moluscos, Mostaza, Pescado, Soja, Sulfitos
RIZ NOIR
17.00€
Apio, Crustáceos, Gluten, Huevos, Lácteos, Moluscos, Mostaza, Pescado, Soja, Sulfitos
RIZ AU HOMARD
26.00€
(Caldoso, Meloso, Seco)
Apio, Crustáceos, Gluten, Moluscos, Mostaza, Pescado, Soja, Sulfitos
PAELLA AUX LÉGUMES (VÉGÉTALIENNE)
15.00€
Gluten
NOTRE CÔTÉ PLUS INFORMEL
HAMBURGER TORREON
13.00€
Hamburger de bœuf de 150 gr avec bacon, cheddar, laitue, tomate, oignon et notre sauce secrète... accompagné de frites.
Apio, Frutos de cáscara, Gluten, Huevos, Lácteos, Sésamo, Soja
PULLED RIB BURGUER
14.50€
Frutos de cáscara, Gluten, Huevos, Lácteos, Mostaza, Sulfitos
SMASH BURGER
15.25€
Brioche avec double bœuf Wagyu, double bacon croustillant, cheddar avec sauce BBQ fumée Jack Daniel's et frites.
Frutos de cáscara, Gluten, Lácteos, Sulfitos
HAMBURGER DE POULET CROUSTILLANT
13.00€
Brioche avec cuisse de poulet frite, laitue, tomate, sauce cheddar et frites.
Frutos de cáscara, Gluten, Huevos, Lácteos, Mostaza, Soja
SANDWICH CLUB
12.00€
Poulet grillé, bacon, cheddar, notre sauce spéciale, laitue, tomate, œuf au plat et frites.
Gluten, Huevos, Lácteos, Mostaza, Sésamo, Soja
Toast á l´escalivada
9.00€
et des anchois.
Frutos de cáscara, Gluten, Moluscos, Pescado, Sésamo, Soja
HAMBURGER VÉGÉTALIEN COMPLET
12.00€
"sans viande" de haricots pinto, de sauce végétalienne et de frites.
Frutos de cáscara, Gluten, Lácteos, Mostaza, Sésamo, Soja, Sulfitos
SANDWICHS
SANDWICH MÉDITERRANÉEN
9.00€
Bonite, anchois, olives, oignon cru, tomate et une touche d'huile d'olive biologique.
Crustáceos, Gluten, Moluscos, Mostaza, Pescado, Sésamo, Soja
SANDWICH AUX SAUCISSES
8.50€
à l'aïoli et aux oignons caramélisés.
Gluten, Huevos, Mostaza, Sésamo, Soja
SANDWICH CHIVITO
9.75€
longe, bacon, tomate, laitue, œuf au plat et fromage havarti.
Gluten, Huevos, Lácteos, Mostaza, Sésamo, Soja
POMMES DE TERRE OMELETTE SANDWICH
8.00€
avec de l’aïoli.
Gluten, Huevos, Mostaza, Sésamo, Soja
SANDWICH OMELETTE
7.50€
avec de la tomate râpée.
Gluten, Huevos, Moluscos, Mostaza, Sésamo, Soja
Sandwich FRANÇAIS DE PORC, OIGNONS CARAMÉLISÉS ET MAI FUMÉ
9.75€
Apio, Cacahuetes, Crustáceos, Frutos de cáscara, Gluten, Huevos, Lácteos, Moluscos, Mostaza, Pescado, Sésamo, Soja, Sulfitos
Sandwich au jambon oignoN caramelisé et oeuf
9.00€
Frutos de cáscara, Gluten, Huevos, Mostaza, Sésamo, Soja
POUR LES PETITS
HAMBURGUER DE POULET
10.00€
pain rustique, cuisse de poulet frite, cheddar, laitue et tomate.
Frutos de cáscara, Gluten, Huevos, Lácteos, Mostaza, Soja
PASTA
8.75€
à la bolognaise de veau.
Apio, Gluten, Huevos, Lácteos, Mostaza, Soja, Sulfitos
NUGGETS DE POULET
10.00€
avec frites.
Gluten, Huevos, Mostaza, Soja
SAUCISSES
9.00€
avec frites.
Gluten
POUR COURONNER LE REPAS
SALADE DE FRUITS
6.50€
saisonnier
Gluten
COULANT AU CHOCOLAT
6.50€
avec glace à la stracciatella.
Cacahuetes, Frutos de cáscara, Gluten, Huevos, Lácteos, Mostaza, Sésamo, Soja
gâteau au fromage maison
6.75€
avec leur traditionnel coulis de fruits rouges.
Gluten, Huevos, Lácteos
NUTELLA MOUSSE AUX crumble
6.50€
Cacahuetes, Frutos de cáscara, Gluten, Lácteos, Soja
GÂTEAU AUX CAROTTES
6.50€
Cacahuetes, Frutos de cáscara, Gluten, Mostaza, Soja
Veuillez informer le personnel si vous avez des allergies. Nos aliments peuvent contenir des traces d'allergènes.
CAVE À VIN
VIN ROUGE
REBEL.LIA TINTO
17.00€
D.O Utiel-Requena
Sulfitos
VIÑA HERMINIA
19.00€
D.O Rioja
Sulfitos
EL ANDÉN DE LA ESTACIÓN, MUGA
25.00€
D.O Rioja
Sulfitos
SEMELÉ CRIANZA
23.00€
D.O Ribera Del Duero
Sulfitos
EL PÍCARO DEL ÁGUILA
50.00€
D.O Ribera Del Duero
Sulfitos
VIN BLANC
REBEL.LIA BLANCO
17.00€
D.O Utiel-Requena
Sulfitos
MARQUÉS DE IRÚN
18.00€
D.O Rueda
Sulfitos
IMPROMTU BLANCO
29.00€
D.O Utiel-Requena
Sulfitos
VIN ROSÉ
REBEL.LIA ROSADO
17.00€
D.O Utiel-Requena
Sulfitos
CA LA MAR MOUSTILLANT (Vino de aguja)
22.00€
D.O Penedés
Sulfitos
CAVA (Vin pétillant)
CAPRASIA
20.00€
D.O Cava
Sulfitos
BAUCHET
42.00€
D.O Champagne
Sulfitos
Gluten
Produits laitiers
Œuf
Fruits de mer
Mollusques
Poisson
Lupins
Arachides
Noix
Céleri
Soja
Sésame
Moutarde
Sulfites
